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洋菓子 (学研) パティシエ本 洋菓子 パティシエ本 (学研)の詳細情報
商品説明
5巻セットのデザート本です。
1.スポンジ バターケーキ
2.パイ シュー イースト菓子
3.チョコレート 糖菓 細工菓子
4.クレープ スフレ プディング 揚げ菓子ほか
5.冷菓 氷菓 フルーツ菓子
洋菓子事典つき
函入りです。ひとつだけ函にシミがあります。色褪せなどありますが、中古本なのでご了承ください。
中身は綺麗です。カラーで載っています。
レパートリーや勉強の役に立てればと思います。
定価98000円
1.スポンジ バターケーキ
2.パイ シュー イースト菓子
3.チョコレート 糖菓 細工菓子
4.クレープ スフレ プディング 揚げ菓子ほか
5.冷菓 氷菓 フルーツ菓子
洋菓子事典つき
函入りです。ひとつだけ函にシミがあります。色褪せなどありますが、中古本なのでご了承ください。
中身は綺麗です。カラーで載っています。
レパートリーや勉強の役に立てればと思います。
定価98000円
商品情報
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
|---|
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